Zeppole al forno mignon


Zeppole al forno mignon
Le zeppole al forno mignon sono una delizia da assaggiare in un solo boccone.
Prepararle è molto semplice.
Gustarle con il il ripieno di crema o panna e qualche amarena è una vera dolcezza.

zeppole
Ingredienti
300 g di acqua
200 g di farina 150 g di burro
5 uova
un pizzico di sale
Preparazione
Portate a ebollizionel’acqua con il burro e il salee unite la farina a pioggia mescolando.

Fate raffreddare e poi aggiungete le uova intere una alla volta mescolando.
Mettete l’impasto in una siringa per dolci.
Imburrate e infarinate una teglia da forno. 
Con la siringa formate delle zeppole mignon e ponetele sulla teglia che infornerete in forno caldo per circa 30 minuti.
Nel frattempo preparate una crema pasticciera con la quale farcirete le zeppole mignon.
Decoratele con ciuffi di crema o di panna e qualche amarena sciroppata.
Servite  le zeppole al forno mignon spolverizzate con lo zucchero a velo.


LauraB
  • Redattore specializzato in Casa e Giardinaggio
  • Scrittore e Blogger
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