Torta primavera ricetta


Torta primavera ricetta

Sommario

Ricetta semplice e golosa per la preparazione di una buonissima torta primavera, un'alternativa alle torte elaborate per la festa degli innamorati, la festa della mamma e per altri lieti eventi: ingredienti, dosi, procedimento con foto e calorie.

Tempo di preparazione:
1 ora
Tempo di cottura:
40 minuti
Quantità:
6 persone

Ingredienti Ricetta

  • Uova 3
  • Farina 250 gr.
  • Zucchero semolato 200 gr
  • Burro 180 gr
  • Cioccolato bianco scaglie
  • Zucchero a velo q.b
  • Scorza di limone grattugiata 1
  • Petali fiori q,b

Informazioni Nutrizionali

  • Porzione 100 g
  • Calorie 420

torta-primavera

Preparazione della torta primavera

Per realizzare questa semplice e soffice torta che festeggia l’arrivo della primavera occorrono pochi ingredienti, petali di fiori primaverili commestibili e nastri belli colorati.

Disponete tutti gli ingredienti richiesti su un tavolo, a portata di mano: uova, burro, zucchero, bustina di pan degli Angeli, cioccolato bianco, limone non trattato e lo zucchero a velo.

limone-lavaggio

Lavate e spazzolate la buccia del limone, asciugatelo con un canovaccio pulito e poi grattugiatelo. Spremete il limone e filtrate il succo.

impasto

Mettete le uova in un boccale e lavorate i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.

Aggiungete il burro ammorbidito, il succo di limone e mescolate ben bene il tutto.

A questo punto aggiungetevi la farina setacciata, il burro ammorbidito, le scaglie di cioccolato bianco e il lievito e lavorare bene il composto che deve risultare liscio ed omogeneo.

Torta con albumi al cioccolato

Montate a neve gli albumi con un pizzico di sale; uniteli poi  al composto mescolando delicatamente con un cucchiaio di legno.

Cottura della torta

Versate l’impasto in una teglia imburrata ed infarinata, Data un colpetto secco per livellarlo e poi infornate nel forno preriscaldato a 180° per 35-40 minuti.

Nel frattempo lavate sotto il getto dell’acqua corrente le foglie e i fiori di primula e violette ed lasciateli tamponandoli con carta assorbente da cucina.

primula-fiori

Trascorso il tempo indicato fate la prova cottura con uno stecchino, deve essere asciutto.

Togliete la torta dal forno e lasciate raffreddare.

Trasferite la torta in un vassoio da portata, cospargerla con lo zucchero a velo.

torta

Decorate la torta primavera con petali di fiori primaverili tipo fiori di primula o violette mettete un bel nastro e servite in tavola con del liquore di arance, limoncello oppure del mandarinetto.

torta-primavera

Buon appetito.

Galleria foto Torta

LauraB
  • Redattore specializzato in Casa e Giardinaggio
  • Scrittore e Blogger
Google News

Commenti: Vedi tutto

Lascia una risposta