Torta di banane


torta-di-bananeLe vostre banane stanno annerendo? Non gettatele via ! Utilizzatele per questo dolce sfizioso e creativo: torta alle banane.
Ingredienti:
5 banane;
2 cucchiai di vodka al limone;
1 cucchiaio di zucchero;
2 dl di crema pasticciera;
100 g di mascarpone;
3 dischi di pan di Spagna di 22-24 cm;
2 cucchiai di gelatina di limone;
20 g di mandorle tostate.
Preparazione
Frullate 3 banane sbucciate con la vodka al limone e lo zucchero.
Mettete in una ciotola la crema pasticciera, incorporatevi il passato di banane e il mascarpone.

Spalmate i dischi di pan di Spagna con la crema preparata e ricomponete il dolce, sovrapponendo i dischi.
Sbucciate le banane rimanenti, tagliatele a rondelle e distribuitele sulla superficie della torta. Diluite la gelatina di limone con 2 cucchiai di acqua, scaldatela e spalmatela sulle banane.
Decorate con le mandorle tostate ridotte a filetti e servite.
Buon appetito!


N.B. E per conoscere le calorie e le proprietà della banana: BANANA CALORIE E PROPRIETA’.

Mariagrazia1991

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