Torta alla nutella


Torta alla nutella

La nutella è una crema spalmabile alle nocciole che quasi tutti adorano senza distinzione di età. Consumata a cucchiaiate, spalmata sul pane o inserita fra gli ingredienti di golosi dolci (Torta al cioccolato con nutella e mascarpone, Mattonella con mascarpone e nutella, Rotolo al cioccolato con Nutella, Dolce con pasta sfoglia e nutella…) è sempre ben gradita.

Oggi puntiamo l’attenzione sulla torta alla nutella, un dolce caratterizzato da un impasto un po’ scuro a base di nutella e farcito con uno strato di panna e uno di nutella.

Ingredienti:

  • 4 cucchiai colmi di nutella
  • 220 gr. di farina 00
  • 180 ml. di latte
  • 150 gr. di zucchero semolato
  • 1 bustina di lievito
  • 3 uova

Ingredienti per la crema:

  • 5 cucchiai di nutella
  • 180 gr. di panna montata
  • 1 cucchiaio di zucchero al velo

Preparazione:

In un recipiente lavorare ben bene le uova con lo zucchero, poi aggiungere il latte a temperatura ambiente, la nutella ammorbidita e amalgamare il tutto fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.

Torta alla nutella

A questo punto unire la farina e il lievito setacciati, mescolare ancora e versare il composto ottenuto in una tortiera imburrata e infarinata. Cuocere il dolce a 180° per 30-35 minuti, quindi sfornare e lasciare raffreddare.

Intanto montare la panna insieme a un cucchiaio scarso di zucchero. Posizionare la torta su un piatto da portata, dividerla a metà e versare sulla parte inferiore prima uno strato di nutella e poi uno di panna montata.

Ricomporre la torta e innevarla di zucchero a velo.

Paolano
  • Redattore specializzato in Casa e Giardinaggio
  • Scrittore e Blogger
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