Torrone al cioccolato e nocciole


Torrone al cioccolato e nocciole

Sommario

Torrone al cioccolato e nocciole, un tipico dolce delle feste natalizie facile da preparare anche in casa: ricetta, ingredienti e preparazione.

Tempo di preparazione:
20 minuti
Quantità:
10

Ingredienti Ricetta

  • Cioccolato fondente 300 gr
  • Biscotti secchi 200 gr
  • Cacao 150 gr
  • Nocciole tostate 50 gr
  • Burro 250 gr
  • Zucchero 250 gr
  • Tuorli 4
  • Pinoli 50 gr
  • Uvetta 50 gr
  • Liquore aromatico q. b.

Informazioni Nutrizionali

  • Porzione 100 gr
  • Calorie 480 Kcal

Torrone


Preparazione torrone al cioccolato e nocciole

  1. Sbattete i tuorli con lo zucchero e il burro.

    panna montata

  2. Unite il cacao, i biscotti sbriciolati, le nocciole tostate intere e parte sbriciolate, i pinoli e l’uvetta ammollata e asciugata, il liquore aromatico.

    Nocciole

  3. Mescolate con un cucchiaio di legno per amalgamare il tutto.

    Cioccolato, Fondente

  4. Frantumate il cioccolato fondente, mettetelo in un pentolino e fatelo sciogliere a bagnomaria mescolando in continuazione.

    Cacao

  5. Quando tutto il cioccolato si è fuso, lasciatelo intiepidire.
  6. Unite e mescolate il tutto.
  7. Foderate uno stampo rettangolare con carta forno o carta oleata, versatevi il composto, livellatelo con la spatola, coprite con carta pellicola e mettete a rassodare in frigo per 2- 3 ore.


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Servite il torrone al cioccolato e nocciole tagliato a fette. Per il torrone tradizionale vedere ricetta casalinga.

LauraB

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