Mascherine di Carnevale

Mascherine di Carnevale

Sommario

Divertenti, colorate e golose queste deliziose Mascherine di Carnevale in pasta frolla saranno il modo perfetto per celebrare la festa più giocosa dell’anno in compagnia dei vostri bambini!

Tempo di preparazione:
20 minuti
Tempo di cottura:
8 minuti
Quantità:
4

Ingredienti Ricetta

  • Farina 00 300 gr
  • Zucchero al velo 100 gr
  • Burro 150 gr
  • Vaniglia 1 bustina o 1/2 baccello
  • Ghiaccia reale q.b.
  • Decorazioni in zucchero q.b.

Informazioni Nutrizionali

  • Porzione 100 gr
  • Calorie 380 kcal

Divertenti, colorate e golose queste deliziose Mascherine di Carnevale in pasta frolla saranno il modo perfetto per celebrare la festa più giocosa dell’anno in compagnia dei vostri bambini! Biscotti profumati e allegri saranno il passatempo perfetto per i più piccoli che vi potranno aiutare nella preparazione di questi dolcetti golosi e irresistibili!

Una volta pronte potete liberare la vostra fantasia e decorare come più gradite le mascherine realizzate: graziose principesse o forti supereroi per celebrare il Carnevale in gran stile con dei dolcetti golosi, originali e divertenti.. per un Carnevale tutto da mordere! Vediamo come realizzare questa graziose Mascherine di Carnevale nella nostra ricetta passo passo!

Procedimento delle Mascherine di Carnevale

  1. Iniziate a preparare la pasta frolla unendo in una ciotola capiente la farina, lo zucchero al velo, la vaniglia e l’uovo intero. Iniziate a mescolare con una forchetta delicatamente e poi aggiungete il burro.
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  2. Unite il burro ben freddo per una pasta frolla dalla consistenza impeccabile, vi suggeriamo di tagliare il burro in piccoli pezzi, riporlo in frigorifero per circa 15 minuti e unirlo alla preparazione ben solido.
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  3. Lavorate energicamente la frolla e fate in modo da ammorbidire il burro con il calore delle mani e rendere l’impasto facilmente lavorabile.20201024_110451
  4. Una volta che l’impasto si sarà ben compattato versatelo sul piano di lavoro leggermente infarinato e iniziate ad impastare energicamente aiutandovi con una spatola o un tarocco per raccogliere tutta la farina dai bordi.
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  5. Una volta che la pasta frolla avrà raggiunto una consistenza perfetta, morbida e non appiccicosa datele la forma di un panetto rettangolare così da risultare più lavorabile dopo il riposo in frigorifero.
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  6. Avvolgete il panetto di pasta frolla nella pellicola per alimenti, adagiatelo in un piatto e copritelo con un telo pulito. Lasciate riposare la pasta frolla in frigorifero per circa 30 minuti o se volete ottimizzare i tempi potete prepararla il giorno prima avendo cura di ritirarla dal frigorifero almeno 30 minuti prima della lavorazione così da renderla più morbida e perfetta per stenderla con il mattarello.
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  7. Una volta che la pasta frolla sarà perfettamente lavorabile, con l’aiuto di mattarello stendetela in una sfoglia sottile di circa 1/2 centimetro e ritagliate le sagome delle mascherine di Carnevale del modello che più gradite. In commercio esistono degli stampini predisposti a tema, ma se non li avete in dotazione potete ricavare le sagome delle maschere con una stampa o disegnandole a mano libera su di un foglio di carta, che poi ritaglierete e che serviranno per dare la forma alla vostra creazione in pasta frolla. Appoggiate il disegno sulla sfoglia e con l’aiuto di un coltellino a lama sottile ritagliate i bordi e gli occhi. Ripetete l’operazione fino a completare tutta la superficie della sfoglia.20210208_213651
  8. Una volta che tutte le mascherine saranno pronte completatele con decori e rimuovete la pasta in eccesso.20210208_214501
  9. Per dei biscotti perfetti realizzati ad opera d’arte, con l’aiuto di uno stuzzicadenti o di una cannuccia ricavate dei fori laterali che serviranno per rifinire la mascherina di frolla con dei nastri di raso.
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  10. Adagiate le mascherine di pasta frolla su di una leccarda foderata con carta da forno e cuocete in forno statico a 170° per 9/10 minuti o fin quando non saranno ben dorate in superficie.
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  11. Sfornate le mascherine e lasciatele raffreddare, prima di procedere a qualsiasi decorazione è consigliabile lasciarle rapprendere alla perfezione per evitare spiacevoli fratture visto che la frolla è estremamente delicata.
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  12. Decorate le mascherine liberando la vostra fantasia e se avete in dotazione dei mattarelli intagliati in legno di faggio procedete a realizzare sulla frolla una trama decorativa elegante ed originale.
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  13. Servite le mascherine di frolla decorate e lasciate che i più piccoli si divertano gustando queste delizie in pasta frolla per celebrare in compagnia la festa più colorata e divertente dell’anno!
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Mascherine di Carnevale foto e immagini


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Raffaella Gambardella
  • Laureata in Lingue Straniere per la Comunicazione Internazionale
  • Docente di Lingua Spagnola
  • Autore specializzato in Ricette, Cucina, Fotografia
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