Granita di Fragole
Sommario
Tempo di fragole o fragoline di montagna: è arrivato il momento di preparare una granita di fragole fatta in casa succosa e genuina. Ricetta, ingredienti, dosi, calorie e preparazione della granita di fragole
20 minuti
5 minuti
8
Ingredienti Ricetta
- Fragole 500 g
- Zucchero semolato 300 g
- Zucchero a velo 100 g
- Limone 1
- Acqua 350 ml
- Foglie di menta 3
Informazioni Nutrizionali
- Porzione 100 g
- Calorie 105
Preparazione della granita di fragole o fragoline di bosco
Preparate uno sciroppo con acqua e zucchero e fatelo bollire per alcuni minuti con la buccia del limone.
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Trascorso il tempo indicato togliete dal fuoco e lasciate raffreddare.
Nel frattempo spremete il limone, togliete il picciolo dalle fragole, lavatele e asciugatele con carta assorbente.
Passate le fragole con un setaccio o nel frullatore e aggiungete la purea ottenuta allo sciroppo con il succo di agrumi.
Mettete il tutto in un recipiente di plastica, mescolate e ponetelo nel congelatore. A intervalli di circa un’ora ricordatevi di mescolare per 3-4 volte.
Per consumare la granita di fragole toglietela dal congelatore un’ora. Potete grattarla o metterla nel frullatore.
Servite la granita di fragole in coppe di cristallo guarnita con foglioline di menta.
Potete preparare la granita anche con la granitiera.
Video ricetta della granita di fragole
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Cose da sapere sulle fragole
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- Laureata in scienze biologiche
- Insegnante di ruolo
- Autore specializzato in Botanica, Biologia e Cucina
