Dolci con amaretti, cocco e cioccolato bianco


Dolci con amaretti, cocco e cioccolato bianco


Non avete molto tempo da dedicare al dessert e avete bisogno di una ricetta molto facile e sbrigativa ma che comunque vi faccia fare una bella figura davanti ai vostri amici o parenti? Vi suggeriamo una ricetta in cui non occorre l’uso del forno e non dovete acquistare ingredienti come farina, latte, lievito e uova.

Stiamo parlando dei fantastici dolci a base di amaretti, cioccolato bianco e cocco che potreste rendere speciali presentandoli in dei pirottini colorati o di ceramica bianca. Questi dolci possono essere preparati anche il giorno prima, in questo modo prenderanno più sapore e risulteranno ancora più compatti.


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Ingredienti:

  • 100 gr. di amaretti
  • 50 gr. di cioccolato bianco
  • 50 gr. di burro fuso
  • 80 gr. di cacao amaro
  • 2 cucchiai di liquore
  • 2 cucchiai di zucchero
  • cocco grattugiato

Preparazione:

In una pentola sciogliere il burro a fiamma dolce. In un recipiente mettere insieme tutti gli ingredienti: sbriciolare gli amaretti finemente, poi unirvi il cioccolato bianco a pezzettini, il cacao, il liquore, il burro fuso e lo zucchero.

Mescolare il tutto ben bene con le mani, quindi con l’impasto ottenuto modellare delle palline (delle dimensioni che preferite) che poi dovranno essere passate nella farina di cocco.

Dolci con amaretti, cocco e cioccolato bianco

Disporre i dolci su un piatto o vassoio e riporli in frigo per almeno un’ora prima di consumarli. Trascorso il tempo indicato, inserirli in dei pirottini, accomodarli su un vassoio e portarli in tavola magari con fiori commestibili.

Paolano

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