Coppe fragole e panna


Coppe fragole e panna

Una vera delizia per il palato gustare in coppe di cristallo le fragole farcite con la panna.

coppe di fragole


  • Una ricetta facile e veloce che richiede poco impegno: basta solo racogliere le fragole coltivate in vaso, terrazzo, sul balcone o nell’aiuola del giardino e dell’orto oppure acquistarle dal fruttivendolo.

    Ingredienti

  • fragole mature al punto giusto ma sode;
    zucchero semolato e zucchero al velo q.b.
  • panna spray per dolci
  • qualche fogliolina per decorare.

     Preparazione

    Tuffate le fragole nel vino rosse per 2- 3 minuti, poi scolatele ben bene e tamponatele con carta assorbente. Eliminate il picciolo, affettatele a spicchi e disponetele con ordine in una larga pirofila.
    Coprite le fragole con lo zucchero semolato e quello a velo; irroratele con una spruzzatina di limone e poi mettetele in frigo  fino al momento di servirle.
    A fine pasto tirate le fragole dal frigo e distribuitele nelle coppe in questo modo: prima un po’ di panna spray poi le fragole e poi ancora un ciuffo di panna. Infine decorate con foglie di fragole ben lavate ed asciugate.
    E se volete cimentarvi nella preparazione di undolce semifreddo provate bavarese alle fragole.


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LauraB

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