Biscotti alle nocciole


Biscotti alle nocciole

Sommario

Biscotti alla nocciole croccanti e gustosi preparati con la ricetta della nonna: ingredienti, dosi, cottura, procedimento, calorie e foto

Tempo di preparazione:
20 minuti
Tempo di cottura:
30 minuti
Quantità:
6

Ingredienti Ricetta

  • Burro 100 g
  • Zucchero 100 g
  • Farina 200 g
  • Farina di nocciole 60 g
  • Nocciole 100 g
  • Latte q b

Informazioni Nutrizionali

  • Porzione 100 g
  • Calorie 510

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Preparazione dei biscotti alle nocciole

Sgusciate Tostate le nocciole o acquistatele già pronte da usare.

Fate ammorbidire il burro a temperatura ambiente e nel frattempo tritate le nocciole tostate a polvere sottile.

Disponete la farina per dolci su una spianatoia, fatevi un buco al centro e aggiungete a pioggia la farina di nocciole, il burro, lo zucchero, un po’ di latte.

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Impastate tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto liscio, omogeneo e ben amalgamato .

Con le mani leggermente umide o infarinate, formate tanti pasticcini tondi. Al centro di ognuno di essi inseritevi una nocciola e disponeteli poi con ordine e distanziati tra loro su una placca da forno leggermente imburrata.


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Infornate nel forno preriscaldato a 180° per 30 minuti.

I biscotti alla nocciola saranno cotti al punto giusto quando noterete una crosticina dorata e croccante.

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A cottura ultimata estraete i biscotti alle nocciole, lasciateli raffreddare e serviteli come dessert a fine pasto accompagnandoli anche con un po’ di nutella casalinga o salsa di cioccolato fondente.

Conservate i biscotti che avanzano in un barattolo di latta che andrete a riporre in un luogo asciutto.

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LauraB

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