Contorni

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Scarole imbottite ricetta napoletana Contorni

Scarole imbottite ricetta napoletana

Preparazione scarole imbottite o scarole ‘mbuttunate La vera ricetta napoletana utilizza scarole int...


Insalata di rinforzo Contorni

Insalata di rinforzo

Preparazione dell’insalata di rinforzo della cucina napoletana Pulite i cavolfiori, separate le cime...


Carpaccio di zucca Contorni

Carpaccio di zucca

Preparazione del carpaccio di zucca o zucca marinata Lavate le foglie di finocchietto selvatico ...



Melanzane grigliate Contorni

Melanzane grigliate

Preparazione delle melanzane grigliate Prima di tutto occorrono melanzane di media grandezza, sode...


Peperoni fritti Contorni

Peperoni fritti

Preparazione dei peperoni fritti Scegliete dei peperoni gialli, rossi e verdi di media grandezza. La...


Peperoni all'aceto balsamico Contorni

Peperoni all’aceto balsamico

Preparazione dei peperoni all’aceto balsamico Per realizzare questa ricetta vi occorrono peperoni ro...


Frittata con friggitelli Contorni

Frittata con friggitelli

Preparazione della frittata con friggitelli Lavate i peperoncini friggitelli (possibilmente freschi ...


Peperoncini verdi al forno Contorni

Peperoncini verdi al forno

Preparazione dei peperoncini verdi al forno Lavate i peperoncini verdi in una bacinella piena di acq...


Patate bollite piccanti Contorni

Patate bollite piccanti

Procedimento delle patate bollite con piccante Fate bollire le patate con la giusta quantità di sale...


Melanzane menta aglio origano e aceto - ricetta Contorni

Melanzane menta aglio origano e aceto – ricetta

Preparazione delle melanzane alla scapece Esistono tante varietà di melanzane con forma ovale, tonda...


Carote lesse all'insalata Contorni

Carote lesse all’insalata

Preparazione delle carote lesse all’insalata Raschiate le carote, affettatele in modo grossolano e f...


Carote in umido Contorni

Carote in umido

Preparazione delle carote in umido Lavate le carote, sbucciatele e affettatele. Mettete le carote in...


Antipasti di Pasqua Contorni

Antipasti di Pasqua

Una lista di ricette sfiziose e tradizionali per la preparazione di antipasti per la tavola di Pasqu...