Bruschette pugliesi


Bruschette dal sapore dell’olio della Puglia, il gusto delle olive bruschette - pugliesiin un pezzo di pane.
Ingredienti
Pane tostato – olio extravergine d’oliva – pomodoro – melanzane grigliate sott’olio- tonno – formaggio fresco.
Preparazione
Affettate il pane raffermo e tostatelo nel forno dopo averlo irrorato con l’olio.

Sgocciolate il tonno dal suo olio e sbriciolatelo.
Lavate i pomodori, riduceteli a piccoli pezzi e unite l’olio.
Guarnite le fette di pane tostato con le melanzane grigliate sot’olio e gli altri ingredienti con gli abbinamenti giusti e portate in tavola .


LauraB

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