Noci di Sorrento e vermicelli

Noci di Sorrento e vermicelli
Noci di Sorrento con i vermicelli un abbinamento semplice, molto gustoso che si prepara al momento in pochi minuti.

Ingredienti
noci di Sorrento
1 uovo
vermicelli
burro o margarina
parmigiano
Preparazione
Portare ad ebollizione l’acqua e il sale q.b e nel frattempo spezzettate le noci.

Battete l’uovo con un  pizzico di sale, il parmigiano, il burro o la margarina e aggiungete i gherigli di noci di Sorrento spezzettati.
Scaldate i vermicelli e dopo averli scolati amalgamateli con il composto e serviteli caldi con parmigiano e
prezzemolo tritato.