Marmellata schiumatura


La marmellata quando inizia a bollire produce in superficie una schiuma che deve essere eliminata di volta in volta, come fare presto e bene?

schiumatura


Un piccolo trucco per schiumare senza pericolo di scottature e senza sprecare il succo della frutta: come?

Basta munirsi di un piccolo setaccio a rete fitta, immergerlo nella pentola e raccogliere la schiuma che si formata sulla superficie della frutta in cottura.

LauraB

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