Borragine proprietà usi e controindicazioni

Che cos’è la Borragine ? Quali sono i suoi componenti o principi attivi? Quali sono le principali indicazioni terapeutiche? Quali parti utilizzare? A chi fa bene? A chi è vietata? Come si consuma e quali sono le controindicazioni?

Cos’è la borragine: proprietà, usi e controindicazioni
Borragine: parti utilizzabili
Raccolta della Borragine
Componenti e principi attivi della Borragine
Proprietà terapeutiche della Borragine
Usi della borragine nella medicina popolare
Controindicazioni della Borragine
Calorie della Borragine
Galleria foto Borragine

Cos’è la borragine: proprietà, usi e controindicazioni

La borragine, nome scientifico Borago officinalis, è una pianta officinale spontanea della famiglia delle Boraginaceae che per le sue proprietà curative viene coltivata su vasta scala a scopo commerciale e in vaso (anche come pianta ornamentale) per la ricchezza del suo fogliame e per i suoi fiori ricchi di nettare dal colore azzurro cielo a forma di piccole stelle a cinque petali.

Borragine: parti utilizzabili

Tutta le parti della pianta di borragine, anche se ricoperte da una sottile e fitta peluria biancastra, sono commestibili e utilizzate in cucina, in fitoterapia e in cosmesi.

I fiori azzurri sono usati per decorare i piatti e bevande, per aromatizzare e colorare l’aceto.

Le foglie più tenere e più interne alla rosetta di Borragine vengono utilizzate crude nelle insalate miste mentre quelle più coriacee, dopo la lessatura, vengono impiegate nella preparazione di minestroni, ripieni per ravioli, torte, frittate e frittelle in pastella.

Raccolta della Borragine

Le foglie vengono raccolte fra dicembre e febbraio, prima della fioritura. I fiori si raccolgono quando sono completamente dischiusi.

Foglie e fiori, dopo l’essiccazione, si conservano in vasi di vetro.

Componenti e principi attivi della Borragine

Le foglie della borragine sono ricche di minerali come calcio (Ca) e potassio (K), contengono tannini ed acidi grassi fra i quali il più importante è l’acido grasso Omega 6, mucillagini, flavonoidi, prostaglandine e alcuni alcaloidi.

Proprietà terapeutiche della Borragine

La medicina popolare utilizza le foglie e le sommità fiorite della Borragine per il trattamento di svariati tipi di disturbi:

per trattare il raffreddore, mal di gola, la tosse e la bronchite;
per curare i reumatismi, l’eczema, la dermatite seborroica infantile, le affezioni renali e vescicali, la depressione e lo stress nervoso;
per mantenere a livelli normali la pressione arteriosa;
per favorire la diuresi e la sudorazione;
per depurare e disintossicare l’organismo dalle tossine;
per mantenere giovane e integra la struttura cellulare della pelle e delle unghie;
per combattere la stitichezza e per favorire l’evacuazione intestinale.

Inoltre la Borragine viene utilizzata anche come rimedio cardiotonico, come rimedio contro disturbi della menopausa, come antipiretico.

Nella medicina moderna si usa soprattutto l’olio di borragine per la regolazione degli ormoni, per stabilizzare la pressione sanguigna e il colesterolo ematico e soprattutto per migliorare la circolazione e il funzionamento dell’apparato cardiovascolare.

In cosmesi il suo olio, ricco di antiossidanti, viene consigliato per prevenire l’invecchiamento della pelle, come rivitalizzante dei tessuti e per migliorare la traspirazione cutanea. L’olio di borragine si ottiene dopo un lungo procedimento di spremitura a freddo dei suoi semi.

Usi della borragine nella medicina popolare

Nella medicina popolare, la borragine per le sue proprietà antinfiammatorie, emollienti, diuretiche e diaforetiche, viene comunque utilizzata per la preparazione di nelle tisane e decotti curativi in quanto si ritiene che i componenti epatotosicci vengono abbattuti con l’alta temperatura.

Controindicazioni della Borragine

L’uso terapeutico in quantità rilevanti di foglie e fiori di borragine allo stato crudo è sconsigliato per il fatto che i petali e le foglie crude conterrebbero alcaloidi potenzialmente tossici per il fegato.

Il consumo di foglie e fiori di borragine è vietato in gravidanza, durante il periodo dell’allattamento e nei soggetti allergici verso uno o più componenti.

Anche l’uso dell’olio di borragine deve essere utilizzato solo su consiglio dello specialista, in quanto potrebbe interferire con l’attività di alcuni farmaci, quali anticoagulanti, antiaggreganti piastrinici, fibronolitici ed eparina.

Il consumo della borragine è sconsigliato anche alle persone con problemi al fegato.